segunda-feira, 29 de julho de 2013

Obesidade infantil

Pessoal, eu achei esse vídeo muito interessante. Ele mostra de uma maneira dinâmica alguns problemas da obesidade infantil. Não deixe de conferir!

http://www.youtube.com/watch?v=CdJ8L156xKg



sábado, 27 de julho de 2013

Valor calórico, macronutrientes e tudo o que vem junto!

Baixei de uma revista de saúde duas tabelas que mostram, além do valor calórico, outros valores referentes ao alimento.



Nessa primeira tabela nós temos a quantidade de calorias e os macronutrientes. É um pouco chocante a quantidade calórica desses alimentos e o valor de gordura, não? 
Uma porção de batata frita (100g) equivale a 33,5g de gordura, ou seja, só nessa porção você consome um pouco mais de 300 calorias em gordura. 
Vamos ficar de olho nesses alimentos que têm uma quantidade exacerbada de gordura, que tal? 
E a preocupação não fica apenas nisso... Quanto será que tem de sódio nessa mesma porção de batata frita? E na porção de salgadinho de bacon, salgadinho de queijo e assim por diante?
Na próxima postagem eu colocarei a outra tabela que faz referência ao sódio, colesterol e fibras.
Não perca! 

sexta-feira, 26 de julho de 2013

Hora da receita

Hoje eu resolvi fazer um lanchinho bem simples para quando apertar aquela vontade imensa de comer um doce. 
Não é só para as mamães de plantão, mas para todas as pessoas que sentem vontade de atacar aquela barra de chocolate todos os dias. Que tal, de vez em quando, fazer um lanchinho assim? Como eu disse: DE VEZ EM QUANDO. Ou seja, que não seja rotina esse achocolatado na banana. Tudo tem que ter equilíbrio!! 



Modo de preparo é mais simples ainda: Aquecer a banana com casca no forno por uns 15 minutos. Em seguida, retirar a casca da banana e misturar com a aveia e o achocolatado. Bom apetite! 

quinta-feira, 25 de julho de 2013

Consumidor passa mal após tomar bebida comprada no supermercado

Daqui a pouco vamos beber só água e nossos suquinhos naturais feitos em CASA!

http://www.jornaldebrasilia.com.br/site/noticia.php?apos-consumidor-passar-mal-autoridades-proibem-venda-de-guaraviton-no-df-&id=484683

Falando mais sobre a tal da Diabetes


Bom dia, mamães! Como eu disse na postagem anterior, além da diabetes gestacional, há a diabetes tipo 1 e a diabetes tipo 2. Ou seja, tem aqueles casos que a futura mamãe já é diabética e engravida. 
Como a gente já sabe, a diabetes é a falta ou a incapacidade da ação da insulina, correto? Entretanto, a diabetes tipo 1 é chamada também de insulinodependente e a diabetes tipo 2 é a não insulinodependente. Ou seja, na diabetes tipo 1 a mamãe faz uso da insulina diariamente e na diabetes tipo 2, não. Na diabetes tipo 2, a mamãe utiliza remédios hipoglicemiantes. 
Uma mulher apresenta Diabetes Mellitus tem uma gravidez de maior risco do que aquelas que não apresentam a doença. As chances de apresentarem hipertensão ou parto prematuro, por exemplo, é maior. Esses dias, enquanto eu estudava, li um artigo sobre diabetes tipo 1 e gestação para poder dá informações corretas para vocês. No artigo dizia, mais ou menos, que pela visão obstétrica o diabetes complicava a gravidez e do ponto de vista metabólico, a gravidez complicava o diabetes. 

Uma mamãe com diabetes precisa ser rígida nos horários de levantar, deitar, exercitar-se, tomar a insulina e, principalmente, alimentar-se. Calma! A mamãe continua usando insulina na gestação? Sim. Entretanto, a dose de insulina pode ser diferente já que o metabolismo da mamãe muda muito durante a gestação. 
Na próxima postagem vamos abordar mais sobre a diabetes! Não deixe de conferir... 
Lembrando também que é necessário um acompanhamento médico e não se esqueça de procurar uma nutri antes, durante e após a gestação! 




terça-feira, 23 de julho de 2013

E o que seria a Diabetes Gestacional?

Nessa fase da vida, nós também não estamos livre da tal diabetes. Além da diabetes tipo 1 e tipo 2, há a diabetes gestacional que ocorre no período de gestação. Vários fatores contribuem para o aparecimento da diabetes nesse período, como, o aumento de hormônios diabetôgenicos. Ou seja, durante a gestação, ocorre um aumento da produção de alguns hormônios que diminuem a produção e/ou ação da insulina. Outros fatores também são a história familiar, idade superior a 25 anos, alimentação, estilo de vida. 
Geralmente, o quadro de diabetes gestacional se instala entre a 20a semana e a 24a semana. Atenção então a glicemia de jejum nesse período para ver se há um aumento ou não. 
Como alguns fatores nós não podemos evitar (genética, idade, elevação dos hormônios), nós podemos fazer o máximo possível para ter hábitos alimentares saudáveis. E sabemos que um estilo de vida saudável não é apenas para essa fase da vida, mas para toda a vida. Afinal, quando o seu filho estiver maior, você será o exemplo dele! 



Sequência Para Saber



Os hábitos alimentares saudáveis são formados desde a infância. Se você não colocar limites na alimentação do seu filho, ele poderá se tornar um adulto com problemas no coração, devido ao colesterol elevado, diabetes, obesidade, hipertensão. Leve a sério o que você oferece ao seu filho! 

domingo, 21 de julho de 2013

Anemia ferropriva na gestação

A anemia está presente em várias populações e é considerada um dos maiores problemas nutricionais. A anemia ferropriva ocorre quando há uma diminuição da concentração de hemoglobina, assim, tendo uma redução da reserva de ferro no organismo. As gestantes são uns dos principais grupos alvo da anemia ferropriva. Além das gestantes, as lactentes, os escolares e adolescentes também são um grupo favorável para o aparecimento de anemia. 
O organismo humano contém de 3,5 a 4,0g de ferro na forma heme e na forma não heme. Durante o período gestacional a necessidade de ferro é, em torno, de 800 a 1000 mg. A necessidade do ferro pelo feto é priorizado, ou seja, a utilização do ferro materno obtido através da placenta independe da quantidade de estoque de ferro da mãe. Quais são os perigos de uma deficiência de ferro? Vamos falar de uma forma bem resumida. Primeiro, uma gestante que não tem uma quantidade adequada de hemoglobina precisa fazer um esforço cardíaco muito maior para transportar o oxigênio a placenta e as células fetais, a gestante se cansa mais facilmente, apresenta maior risco de infecção. E os riscos não ficam apenas para as futuras mamães, mas também para o feto que está em desenvolvimento. Se o feto tem um nível baixo de hemoglobina, consequentemente ele terá uma menor oxigenação também. Isso gera uma maior chance de ter aborto, o feto ser prematuro ou apresentar baixo peso ao nascer.
Lembrando que alguns alimentos ajudam na absorção de ferro e outros inibem a absorção.
O que melhora a absorção? A grande conhecida Vitamina C que está presente, principalmente, nas frutas cítricas. Que tal colocar um limãozinho na carne hoje?
O que inibe a absorção? Já o que diminui a absorção de ferro é quando há consumo de cálcio na mesma refeição e também farelos integrais. Ou seja, para a futura mamãe que está com a hemoglobina muito baixa é melhor consumir um cereal branco no almoço com a carne do que um cereal integral. Que tal consumir aquele cereal integral com um iogurte no meio da tarde? Deixando bem claro que não é para trocar o cereal integral pelo branco!!!! Fiquem atentas!
Mais novidades para as mamães e futuras mamães na próxima postagem. Não deixem de visitar o blog diariamente e saber tudo sobre uma boa gestação, além de saber como lidar para melhorar a alimentação do seu filho!

sábado, 20 de julho de 2013

A hora esperada... tic tac tic tac


Contando os minutinhos..

Alimentação infantil

A hora da refeição sempre é um problema para muitas mães. Não importa a idade da criança, a maioria não gosta de experimentar aqueles alimentos de cores verdes. Ao servir o almoço, a mãe só escuta choro, birra e a criança dizendo, ou melhor, gritando que não vai comer aquilo. Outra situação é a criança não ter fome de comida e querer só bolo, biscoito, chocolate.. o pior: querer esses alimentos na hora do almoço! Aliás, tem algo pior - a mãe deixar a criança trocar aquele arroz e feijão por biscoito de chocolate. Mãezinhas, não façam isso com seus filhos! Se o seu filho não quer comer aquele prato que você fez, posso dá uma dica? Guarde na geladeira e deixe para mais tarde, pois uma hora ele vai ficar com fome. Não troque um prato cheio de nutrientes por um alimento que contém ZERO nutriente. A criança, muitas vezes, não gosta do alimento de primeira. Você vai desistir? Espero que não. De acordo com um artigo, a criança precisa ser apresentada ao alimento de 8 a 10 vezes para começar a gostar e querer comê-lo. 
Além disso, que tal usar a criatividade? Ao invés de fazer aquele arroz branco, tente colocar umas cenouras raladas misturada no arroz e dizer que aquele laranjinha vai fazer com que ele tenha uma visão ótima. Afinal, a cenoura é rica em vitamina A. A criança adora um espetinho de carne? Que tal fazer um espetinho de carne com algumas verduras também? É possível fazer um espetinho alternando carne, cenoura, frango, tomate, berinjela.. olha quanta opção! 
A mamãe pode sempre fazer refeições mais atraentes e saudáveis para os seus pequenos! É bem legal também quando mãe e filho podem cozinhar junto esses alimentos. Fazendo alguns alimentos com cores bem diferentes, utilizando forminhas de bichinhos e muita criatividade. Que tal uma oficina para mamãe e filho fazerem juntos? Em breve será oferecido para todos as mamães uma oficina em que vocês possam desfrutar desse momento com seus filhos e mostrar que comida saudável é divertido e gostoso. Não perca nos próximos posts sobre a oficina que irei oferecer para essas mamães e seus filhotes!
Hoje, eu deixo para vocês uma receitinha bem simples para ser oferecida aos pequenos.

Receitinha - Fanta Laranja Natural
Ingredientes:
1 litro de água
3 cenouras
1 tangerina sem semente
Suco de 1 laranja com a casca ralada
Suco de dois limões
Adoçar - MODERAÇÃO!

Preparo:
Lavar todas as frutas e cenoura. Retirar as sementes da tangerina. Espremer a laranja para fazer o suco e ralar a casca. Espremer o limão e reservar o suco. Bater no liquidificador a água e a cenoura (se achar muito necessário, pode coar). Acrescentar a tangerina e bater. Acrescentar o suco de laranja, suco de limão e o açúcar. Bata. No final, tentar não coar para deixar com mais fibra. Entretanto, se a criança não gostar, coe para ver se melhora a aceitação. Leve a geladeira para deixar bem gelado!! Vamos tentar?

sexta-feira, 19 de julho de 2013

Constipação intestinal na gestação

Está grávida e o intestino não está mais aquele reloginho que era? Infelizmente, isso é verdade! Na gestação o nosso intestino parece que começa a caminhar de uma forma mais lenta do que antes. A maioria das gestantes apresentam a popular "prisão de ventre", e sabemos que isso incomoda demais da conta. Até quem não é gestante e tem o intestino mais lento sabe como isso é chato. 
Durante a gravidez há uma redução do peristaltismo intestinal e isso acarreta a constipação nesse público. Essa redução do peristaltismo ocorre devido as alterações hormonais durante essa fase. Além disso, durante a gestação, todos os órgãos da mãe são comprimidos pelo feto. Ou seja, os órgãos começam a ficar espremidos para o bebê ganhar espaço e se desenvolver. Isso pode alterar também o funcionamento do intestino. 
Além dos aspectos hormonais e da questão anatômica dos órgãos, a gestante faz uso de suplementos de ferro durante a gestação. O suplemento de ferro que a mãe faz para evitar a anemia gestacional também é um fator que contribui para o quadro de constipação intestinal. Muitas gestantes deixam de tomar regularmente o suplemento, pois a constipação incomoda muito. Entretanto, precisa sempre ser reforçado que o consumo diário do suplemento é importante. Uma redução do ferro no organismo da gestante pode contribuir para uma futura hemorragia no parto, além de deixar a gestante mais fraca e com uma menor capacidade de concentração. 
A gestante precisa fazer uma alimentação rica em fibras e ingerir bastante água. Lembrar, portanto, de sempre ter uma garrafinha de água ao seu lado e de sempre levar frutas para comer quando tiver fora de casa. As fibras, além de ajudarem na regulação do trânsito intestinal, ajudam na regulação da saciedade e na redução do colesterol.
Vamos tentar consumir mais fibras, então?


quinta-feira, 18 de julho de 2013

Passos de alimentação saudável para menores de 2 anos

Os 10 passos para uma alimentação saudável para crianças menores de 2 anos. Esses documento feito pelo Ministério da Saúde ajuda os profissionais de saúde a mostrar para as mães e/ou responsáveis como deve ser a alimentação da criança menor de 2 anos de idade. É muito importante a mãe saber que o aleitamento materno precisa ser exclusivo até os 6 meses de idade, sendo importante a introdução da alimentação complementar após esse período. Até os 6 meses, a criança não precisa de outro alimento, pois o leite materno já é suficiente nutricionalmente. O leite materno contém vitaminas, minerais, proteína, gordura, carboidrato. Ou seja, contém todos os macro e micronutrientes que a criança precisa para se desenvolver de uma forma saudável. O Guia Alimentar nos mostra que o leite materno é capaz de reduzir casos de diarreia, infecções no trato gastrointestinal e respiratórias. E convenhamos, o leite artificial não contém os nutrientes nas proporções adequadas que o bebê precisa, é caro e não deve ser tão gostoso como o leite vindo da mamãe. Fique por dentro do blog e saiba mais vantagens do aleitamento materno!

Totalmente Grávida

Hoje eu começo o blog sobre Nutrição Materno-Infantil. A ideia de criar esse blog veio esses dias e, portanto, ainda poderá passar por algumas mudanças para melhor atender aos leitores. O intuito do blog é escrever sobre nutrição voltada a gestantes, mamães, crianças, adolescentes e assim vai. Quero poder escrever sobre as minhas experiências, ouvir a experiência de vocês e quero poder encher de dicas sobre uma alimentação saudável durante todas essas fases da vida. Vamos lá, então! Como é a primeira postagem, eu preciso começar me apresentando. Bom, eu sou nutricionista formada em março de 2013, estou me especializando em nutrição materno-infantil para ter um maior conhecimento em atender esse público. Eu me interessei recentemente por essa área da nutrição e, percebi, que tem muita coisa interessante para aprender. Não posso deixar de contar também que em algumas semanas serei mamãe. Esse também foi um dos motivos que fez eu querer me dedicar exclusivamente a esse público. Depois irei contar para vocês a minha experiência sobre gravidez, algumas dicas de nutrição, etc. Enfim, o que mais posso falar sobre mim? Acho que se formarmos hábitos alimentares saudáveis desde a infância, a criança não sofrerá futuramente quando for adolescente ou adulto. Desde a gravidez, a criança é influenciada pela alimentação da mãe e essa influência continua após o nascimento. Portanto, é visto que a alimentação da mãe, do pai ou de qualquer responsável influência a alimentação da criança. Quer melhorar a alimentação do seu filho? Quer ter uma alimentação saudável durante a sua gestação? Não deixe de conferir os próximos posts no blog!