Classificação dos Alimentos

Os alimentos podem ser classificados em três categorias. São classificados em energéticos, construtores e reguladores. O que seria cada categoria? O que significa? 

Bom, vamos aprender de uma forma bem fácil de entender!!!

Energéticos - Sabe aquele pão do seu café da manhã, o arroz e a batata do seu almoço ou até mesmo o macarrão? Esses alimentos são exemplos de alimentos energéticos. Além desses, o mel, o bolo, o açúcar, etc são alimentos que nos fornecem energia para o dia, por isso o nome ENERGÉTICOS. Se compararmos a classificação dos alimentos com uma casa, os alimentos energéticos seriam a energia elétrica da casa. Ou seja, eles são necessários para a lâmpada funcionar, para os aparelhos eletrônicos funcionarem.. É a mesma coisa com o nosso corpo! 

Construtores - Já os construtores são os alimentos proteicos. O leite, o ovo, o queijo, a carne, etc. Os construtores, como o próprio nome diz, têm a função de construir. São importantes para o crescimento, portanto. Durante a gestação é importante a gestante ter uma alimentação rica em proteína para o crescimento tecidual do feto. Continuando com o exemplo da nossa casa, os alimentos construtores seriam os tijolos da casa. 

Reguladores - Os alimentos reguladores são as fibras, as vitaminas, minerais e água. No nosso exemplo da casa, os reguladores seriam o cimento. Eles unem os tijolos e dão equilíbrio ao nosso organismo. 

Que dúvida! Qual o meu filho come?

Guerra dos Alimentos hoje é sobre dois salgadinhos. Na verdade, vamos comprar a tabela nutricional e os ingredientes de dois salgadinhos que são consumidos, principalmente, pelo público infantil. 

Vamos a tabela nutricional de cada um desses salgadinhos.

1) CEBOLOKO                                                                 2) CEBOLITOS

Valor energético - 101 kcal                                                  Valor energético - 123 kcal

Carboidratos - 14 g                                                              Carboidratos - 16 g

Proteínas - 2 g                                                                      Proteínas - 1,0 g

Gorduras totais - 4,1 g                                                         Gorduras totais - 6,0 g

Gorduras saturadas - 1,9 g                                                   Gorduras saturadas - 3,0 g

Fibra Alimentar - 0,8 g                                                          Fibra Alimentar - 1,0 g

Sódio - 229 mg                                                                     Sódio - 316 mg

Magnésio - 16 mg                                                                 Ácido Fólico - 33 mcg

Vitamina B1 - 0,26 mg

Vitamina B9 - 17 mcg

Temos que ficar alerta!! Entre esses dois, eu recomendaria escolher o primeiro. Entretanto, eu não recomendaria nenhum desses dois para o seu filho. O ceboloko é integral, é orgânico, não tem conservantes e etc.. eu sei, mas olha a BOMBA de sódio que ele também é? Os dois contêm um teor elevadíssimo de sódio. Vamos falar um pouco mais sobre o sódio na próxima postagem? Fiquem atentas aos salgadinhos "do bem" também, hein! 

"Eu não sei o que fazer..."

Esse é o novo tópico do blog!! E começa hoje, sábado. Um sábado do mês teremos o tópico  -> "Eu não sei o que fazer...". <- Muitas mães passam por alguns apuros de vez em quando e não sabem como agir naquela situação. Então, eu resolvi criar esse tópico para tentar ajudar um pouco. Será algo bem simples, afinal, isso não é um local de consulta, mas é um blog para discutirmos alguns assuntos. Não farei nada muito aprofundado, pois cada caso é um caso. É importante uma avaliação individualizada e um acompanhamento nutricional de perto.  Espero ajudar um pouco as mamães... 

"Meu filho come direitinho, mas não bebe muito líquido. Ele está tendo dificuldades em evacuar. Eu não sei o que fazer..."

Bom, o que é comer direitinho? Comer direitinho é comer nas horas corretas os alimentos corretos. Alimentos com fibras como as frutas e verduras. Nada de extrapolar nos biscoitos, pois desregula o funcionamento do intestino. Não adianta comer muita fibra e não beber água. Se aumentar a quantidade de fibra na alimentação e não aumentar o consumo de água pode piorar ainda mais a constipação intestinal. Então, é importantíssimo o consumo elevado de água. Se mesmo oferecendo alimentos fonte de fibras e bastante água o quadro de constipação continuasse,  eu indicaria o consumo de farinha de banana verde. A farinha de banana verde é ótima para a regulação do funcionamento do intestino. Você pode procurar algumas receitas na internet em que vai a farinha ou pode colocar na própria comida também. Eu vou tentar achar uma receita bem interessante com a farinha de banana verde para postar aqui no blog. É bom que a gente fala um pouco mais sobre as qualidades dessa farinha na sua alimentação! 

Projeto Educação Nutricional

Vamos entender um pouquinho como funciona o Projeto Educação Nutricional?

O projeto fornece encontros a domicílio com seus filhos. Em cada encontro é visto algo novo sobre alimentação para o seu filho aprender um pouco mais sobre hábitos alimentares saudáveis! Não basta apenas seguir um plano alimentar para alcançar uma meta e depois parar. É importante uma reeducação alimentar. E, convenhamos, é muito difícil uma criança seguir um plano alimentar direitinho sem querer beliscar os salgadinhos, biscoitos, sorvetes e milhões de outros alimentos que eles conhecem muito bem. O intuito do projeto, portanto, é ajudá-los a entender melhor esse universo dos alimentos saudáveis que eles não conhecem. Por meio de jogos, brincadeiras e oficinas o seu filho vai aprender muito sobre alimentação saudável. O intuito é que o seu filho vá largando alguns hábitos que você acha que não são saudáveis ou que não aguenta mais.. Seu filho não almoça? Seu filho não come verdura? Seu filho não toma suco de fruta natural? Por meio do Projeto Educação Nutricional, nós podemos tentar fazer com que ele melhore a alimentação e comece a gostar mais do papel da nutrição na vida dele. 

Para saber melhor como funciona e o valor do atendimento Projeto Educação Nutricional basta entrar em contato pelo email thaisabath.nutri@gmail.com 

Em breve eu colocarei o telefone para contato! 

Atendimentos em Brasília. 

Ficar na linha até nos finais de semana!

A gente sempre segue uma alimentação super balanceada durante a semana (quando segue), mas chega no final de semana e PÉ NA JACA! Acredite, até nos finais de semana é importante seguir uma alimentação saudável e balanceada. Se não seguir e extrapolar nos alimentos, adivinha? O seu esforço da semana não valeu de nada. Com isso, eu resolvi mostrar a composição nutricional de alguns alimentos para vocês perceberem como é fácil enfiar o pé na jaca no final de semana.

A gente sempre começa a contar o final de semana na sexta, certo? Sexta a partir do almoço ou só a noite? Vamos começar pelo almoço. 

Sexta-feira (ALMOÇO)

No almoço de sexta-feira eu resolvo seguir o meu almoço de sempre, mas penso "Hoje é sexta-feira, só uma sobremesa." Então, que tal um doce de banana em calda? Afinal, é banana!

2 colheres de sopa de doce de banana + 80 kcal

Sexta-feira (LANCHE)

"Hoje é sexta, mas eu vou seguir o meu lanche! Até porque eu vou sair a noite e já comi o docinho de sobremesa."  

Sexta-feira (JANTAR)

"Não vou nem fazer meu jantar. Já vou sair para encontrar meus amigos"

Bom, sexta-feira você encontra os amigos no bar. O que comer? A maioria dos alimentos são gordurosos e fritos. Seus amigos pedem uma batata frita, você acaba comendo UM POUCO. Claro que não fica só na batata frita... 

1 colher de servir arroz de batata frita  + 140 kcal 

1 pacote médio de amendoim + 200 kcal

2 latas de cerveja (afinal, tem que maneirar) + 294 kcal

Só na sua sexta-feira, um dia que você maneirou e ficou de olho no que estava comendo, você adicionou 714 kcal. Se você adicionar 714kcal na sua sexta, no seu sábado e no seu domingo, você consumirá a mais 2142 kcal no final de semana. Isso porque você, com certeza, consumirá mais do que 714 kcal no sábado e no domingo. E olha que fui boazinha no lanche da tarde e no jantar de sexta-feira, hein? 

Vamos, então, ficar de olho no que comemos até no final de semana!!!!

Uma vez ou outra comer algo mais calórico não tem problema, mas esperar o final de semana para comer SEMPRE?

 Final de semana também é dia de alimentação balanceada e saudável!

Enxaqueca e Alimentação

Quais alimentos podem influenciar no aparecimento e desaparecimento da tal da enxaqueca que deixa várias pessoas sem dormir e estressadas de tanta dor? Li um artigo sobre isso para pode falar sobre esse tema para vocês, então vamos lá! Muitas pessoas que apresentam enxaqueca são aquelas que trabalham horas e horas, dormem pouco e têm um nível alto de estresse por conta de vários motivos.

E quais alimentos podem desencadear um quadro de enxaqueca? O consumo de bebidas alcoólicas, chocolate, queijos amarelos, frutas cítricas, liguiça, salsicha, café, refrigerante, sorvete, alimentos fritos ou ricos em gordura, aspartame e glutamato monossódico (aditivo utilizado para realçar sabores. EVITAR!). O autor do artigo explica que os alimentos influenciam as crises de enxaqueca de diferentes maneiras como aumentando os níveis de serotonina, provocando vasoconstrição ou vasodilatação. O excesso de serotonina pode estimular um consumo excessivo de carboidratos refinados e esse consumo excessivo aumenta mais o nível de serotonina. Ou seja, fica nesse ciclo vicioso! E o que aumentaria primariamente esse nível de serotonina? O que eu comecei dizendo na postagem - pessoas que trabalham horas e horas, dormem pouco, nível de estresse alto.. 

Portanto, é importante ter uma boa qualidade de vida. Quando a alimentação não está adequada e o estilo de vida é muito corrido, a sua qualidade de vida é baixa. 

E qual alimento poderia influenciar para reduzir o aparecimento de enxaqueca? A vitamina B2 ou riboflavina pode ajudar a prevenir o aparecimento de enxaqueca. A vitamina B2 é encontrada em alimentos como, leite, brócolis, repolho, cereais em grão. Além da vitamina B2, o magnésio também foi eficaz para o tratamento de prevenção da enxaqueca. De acordo com o artigo, a dose profilática de magnésio é de 600mg. Encontra-se magnésio em, principalmente, nozes e sementes. O gengibre é outro alimento que pode prevenir o quadro de enxaqueca. O gengibre é um anti-inflamatório e, portanto, bloqueia a síntese de uma substância que causa inflamação. 

Então a dica é ter uma qualidade de vida boa e uma alimentação bem variada e saudável, reduzindo alimentos que podem causar transtornos para o nosso organismo. 

Exercício físico para crianças

O seu filho ou a sua filha pratica exercício físico? Ou eles ficam o dia inteiro em frente ao computador e em frente a televisão? Queridas crianças, vocês sabem que ficar em frente ao computador jogando o dia inteiro não vai fazer você perder calorias nem fazer ter uma vida saudável, né? Acho que isso é bem lógico para todo mundo. Mamães, vamos colocar os pequenos para fazer exercício físico! Uma criança sedentária vai ser um adulto sedentário. Junto com o sedentarismo e uma alimentação desequilibrada, você sabe o que vem junto? Doenças. Isso mesmo, doenças que a gente não quer que o nosso filho tenha. 

"Ah Thaís, eu já tentei colocar ele em todas as aulas e ele não gosta de nenhuma". Sabe qual o melhor exercício físico para uma criança pequena e que não gosta de nenhuma aula? Brincadeiras! Que tal experimentar fazer com que ele fique ativo com brincadeiras? Que tal levar o filho para andar de bicicleta ou de patins no parque? Parece uma ideia ruim? Você ainda aproveita para passar mais tempo com ele. Quer algo mais simples que nem precisa sair de casa? Pular corda é uma opção também. Quem pula mais? De quebra, você também vai queimar umas calorias no seu dia e melhorar sua saúde. 

Comece aos poucos, porque a gente também não quer que ele faça exercício um dia e pare 5. Comece com 15 minutos, depois com 30, depois com uma hora. Não precisa ser todos os dias, mas vamos tentar 3x por semana? O seu filho precisa ver que a mamãe também está motivada a ter uma boa saúde, hein. Não esqueça disso - você é o espelho do seu filho. 

E os quilinhos extras da gestação?

Durante a gestação é necessário a mamãe ganhar um peso adequado para não privar o bebê das suas necessidades mas também não sobrecarregá-lo. Ou seja, a mamãe não pode ganhar nem pouco e nem muito peso durante a gestação. 

E após o parto? É difícil perder todos os quilinhos que ganhou? Para algumas sim, para outras não. O que é importante? Aqui vai algumas dicas.

A mamãe fica de licença maternidade logo após o nascimento do seu pequeno, então, ela fica o dia inteiro em casa. Como ela fica o dia em casa por conta do seu filho, ela fica com mais tempo para ficar em frente a televisão, com tempo para abrir a geladeira mais vezes, mais tempo para dormir e assim vai. Mamães, depois que houver liberação do médico para atividade física, não fiquem paradas! Eu sei que é necessário descansar, porque cansa mesmo, mas que tal tirar 40 minutos do seu dia para exercitar-se? 

O médico me liberou para eu voltar para a academia. Graças a Deus!!! Hoje já estou organizando os meus horários - ver qual o melhor horário para eu ir para alguém ficar com minha pequena. Amanhã eu começo a ir diariamente para a academia, porque já está na hora de perder os quilinhos extras da gestação. Como eu farei? Eu sempre me organizo para sair logo depois de dar mama pra ela. Sempre que possível, eu deixo ela com alguém da minha família e saio rapidinho. Você consegue também arrumar uns 40 minutos no seu dia, basta ter organização. 

Lembrando que é importante aliar o exercício físico com uma alimentação saudável e equilibrada. Se você for criando uma rotina com o seu bebê, pode ter certeza que fica mais fácil de se alimentar melhor e de praticar exercício físico. A rotina é o maior problema, mas vamos tentar todos os dias chegar a ela! É preciso ter paciência e força de vontade. 

É importante um acompanhamento nutricional para manter uma alimentação equilibrada e conseguir chegar ao seu objetivo! 

Guerra dos Alimentos

Está aberto mais um tópico para discutirmos no blog! Afinal, a guerra é com a gente ou entre os alimentos? Os dois! Vou explicar melhor para vocês... Alimentos que não são saudáveis entram em guerra com nosso corpo, nossa mente, nossa saúde, não é verdade? Então não deixam de entrar em guerra com a gente. E a guerra também é entre eles, porque aqui não vai ter lugar só para o vilão ou para o mocinho, mas vamos ver quais são as melhores marcas também a serem consumidas. Sabe aquela hora que você está no supermercado e tem dois alimentos que você não sabe qual é o mais saudável para escolher? Pois é, vamos tentar facilitar nessa escolha. 

Hoje eu resolvi mostrar pra vocês um alimento que é direcionado para bebês. Olha ele aqui embaixo!

Esse cereal é utilizado para fazer mingau ou até mesmo "engrossar" a mamadeira do pequeno. Será que esse cereal é saudável para o seu filho? O que o seu filho está comendo, você sabe? Acredito que não saiba. Vamos aos ingredientes!!

Ingredientes: Farinha de arroz, açúcar, farinha de aveia, extrato de malte, sais minerais, vitaminas e aromatizante de vanilina. 

O que me chocou nessa lista de ingredientes é o açúcar. Para quem não sabe a lista de ingredientes é feita da seguinte forma - ordem do alimento mais concentrado para o menos concentrado. Por esse motivo que o açúcar em segundo lugar da lista me deixou de boca aberta. Sabe o que é o pior? Muitas mães não sabem disso e acabam dando para os seus filhos que não têm nem um ano de idade. Quer saber o pior do pior? Tem mãe que oferece fórmula infantil ao bebê MAIS esse cereal para "engrossar" o leite ou para "sustentar" a criança. Muitas mães não têm essa informação e, por isso, fazem uso desse cereal. 

Espero que agora tenha ficado claro para algumas mamães que têm esse cereal em casa e que dão para os seus filhotes. Não ofereça alimentos ricos em açúcar aos seus filhos, principalmente se ele for menor de 1 ano. 

Emagrecimento Pós Parto

Boa tarde, mamães!

Ontem fez um mês que minha bebê nasceu e teve até comemoração de 1 mês, claro!

Eu vou contar um pouco da minha história para vocês. Vamos lá! Antes de ficar grávida, eu estava perdendo alguns quilinhos, mas voltei a ganhar quando engravidei. Durante a gestação eu engordei, em média, 13 kg. Até hoje, quando me pesei, perdi já 11 kg. Então, ainda faltam 2 kg para voltar ao peso de antes da gestação. A ideia, portanto, é dividir com vocês essa minha caminhada ao peso desejado. Só que vamos ser sinceros.. Qual mulher não quer sempre melhorar mais e mais o peso, reduzir a gordura corporal e ganhar massa magra? 

Qual é a minha meta? É emagrecer como toda mulher quer. Mas sabemos que peso na balança não é tudo. Duas pessoas podem pesar 60 kg e ter o corpo totalmente diferente uma da outra. O que vai fazer a diferença é o que cada pessoa consome durante o dia. Uma pessoa que come muita besteira pode emagrecer se passar a comer menos besteiras, mas o corpo dela será do jeito que ela gostaria? E a saúde dela? 

Muitas grávidas engordam muito durante a gravidez e têm dificuldade depois do parto em perder todos os quilos que engordaram. Vou dizer uma coisa a vocês - o melhor momento para ter força de vontade para perder todos os quilinhos a mais da gravidez é durante a amamentação. A mulher tem um gasto energético elevado e pode aproveitar dessa etapa para emagrecer. Lembrando que não se deve fazer dietas restritivas durante a amamentação, pois é importante a mulher se alimentar adequadamente para produção de leite materno. 

Então, mamães, vamos alcançar essa meta juntas? Que tal colocar uma meta na sua cabeça e juntas chegarmos a ela? 

Emagrecimento Pós Parto para todas as mamães que ainda não perderam tudo o que ganharam na gestação. E além de voltar ao peso de antes, é importante ter um percentual de gordura baixo para ter um corpo mais bonito e uma saúde melhor! 

Vamos reduzir esse número da balança com alimentação adequada e exercício físico?

Leite fraco?

Qual mãe já não ouviu falar sobre "leite fraco" ? Muitas mães já ouviram isso de parentes ou até mesmo de alguns profissionais da saúde. E sabe o que é pior? Algumas mães que ouvem isso de certos profissionais da saúde param de amamentar achando que o seu leite é fraco e que, por isso, o seu filho não tem um crescimento adequado. Então, vamos lá - NÃO EXISTE LEITE FRACO!

Por favor, mamães, se vocês escutarem isso mais alguma vez, não acreditem. Não existe leite fraco para o seu filho. O que acontece é que durante a mamada existe o leite anterior e o leite posterior (isso já foi dito aqui no blog). O leite anterior é rico em água e proteína e o leite posterior é rico em lipídios e é o responsável por dá saciedade a criança. Muitas vezes, então, a criança não termina de esvaziar o peito da mãe e não mama o leite posterior. Dica: Deixar o bebê mamar até largar a mama e na próxima mamada começar pela mama que o bebê mamou por último. A qualidade do leite materno é sempre a mesma.