Carboidrato, proteína e lipídio

Carboidrato, proteína e lipídio são os macronutrientes presentes no nosso dia a dia. Todos são importantes, então nada de deixar de consumir algum deles.

O carboidrato é o macronutriente responsável em nos fornecer energia. Um indivíduo que pratica exercício físico precisa consumir carboidrato no pós treino para repor as suas reservas energéticas. Uma criança que estuda e brinca também precisa repor sua energia do dia. Existem vários alimentos que são fontes de carboidratos, como o macarrão, a aveia em flocos, o arroz, a batata cozida.

2 colheres de macarrão cozido - 12g de carboidrato

2 colheres de sopa de arroz - 17g de carboidrato

1 unidade de batata cozida - 18g de carboidrato

1 1/2 colher de sopa de aveia em flocos - 12g de carboidrato

A proteína é um macronutriente importantíssimo na fase de crescimento, pois é indispensável para a construção dos órgãos. Ou seja, tem a função de manter a integridade de diferentes tecidos do organismo. Há as proteínas de alto valor biológico e as de baixo valor biológico. As proteínas de AVB são aquelas de origem animal, em que são melhores absorvidas no nosso organismo. Já as proteínas de BVB são aquelas de origem vegetal, que tem uma dificuldade maior de serem absorvidas no nosso organismo. 

1 unidade de coxa de frango - 8g de proteína

1 fatia pequena de carne bovina assada - 19g de proteína

2 colheres de sopa de carne moída - 8g de proteína

1 ovo de galinha médico cozido - 6g de proteína

2 colheres de sopa de feijão cozido - 3g de proteína

As pessoas correm de alimentos ricos em gordura, mas esquecem que elas também são importantes ao nosso corpo. Os lipídios são responsáveis pela produção de hormônios, desenvolvimento do cérebro e é responsável pelo transporte das vitaminas lipossolúveis. A gordura que precisa ser eliminada do cardápio do seu filho é a gordura trans, encontrada em alimentos industrializados.

1 colher de sopa de azeite de oliva - 4g de lipídio

1 colher de chá de manteiga - 4g de lipídio

3 fatias de mussarela - 10g de lipídio

2 colheres de sopa de abacate - 2g de lipídio

5 unidades de amendôa - 3g de lipídio

Lembrando que é importante um acompanhamento nutricional em todas as fases da vida, pois a alimentação precisa ser equilibrada!